Способ приготовления
Баклажаны, кабачки и картофель нарезать кружочками и обжарить.
В оставшемся жире обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Обжаренные кружочки овощей выложить в форму для запекания, посыпая между слоями обжаренной смесью лука и чеснока. Сверху полить тертыми помидорами.
Добавить воды и запекать в разогретой духовке.
