Способ приготовления
Дно противня смазать растительным маслом. Выложить несколько листов теста фило (5-6) и равномерно посыпать небольшой частью измельченной брынзы.
Опять положить несколько листов теста, брынзы и так далее.
Баницу нарезать кусочками (по типу противня).
Нагреть растительное масло и аккуратно залить им углы и надрезы баницы.
В отдельной посуде (венчиком или вилкой) взбить яйца и добавить молоко.
Равномерно залить смесью баницу и поставить в духовку.
Выпекать при 200 градусах до коричневатого цвета (около 20-30 минут в зависимости от духовки).
Это очень просто и в то же время очень вкусно. Приятного аппетита!
