Способ приготовления
Очистить и запечь перцы.
Налить на дно банки уксус, добавить сахар и соль.
Наполнить банку перцами, придавливая их, пока все перцы не будут накрыты уксусом. Добавить чеснок и закрыть банку. Варить 10 минут после закипания воды.
Пока она еще теплая, перевернуть крышкой вниз, чтобы получился вакуум.
При подаче можно добавить очень мелко нарезанную петрушку.
