Способ приготовления
Грибы Зонтики очистить и вымыть. Варить десять минут в воде и вынуть из нее. Затем на горячей плите приготовить маринад из указанного количества воды, соли, сахара и уксуса.
Выложить в него грибы и оставить вариться еще 15-20 минут. Затем снять с огня и добавить в маринад сливочное масло, черный перец и горчицу.
Грибы выдержать в маринаде 1-2 часа, затем отцедить и подавать отдельно или в сочетании с другими продуктами.
