Способ приготовления
Взбить яичные белки до устойчивых пиков в миске, которую поставить в неглубокую сковороду, в которую налить 2 пальца воды.
Грецкие орехи измельчить вместе с 2 ст.л. сахара. Добавить яичные белки вместе с остальным сахаром и все перемешать. Нагреть воду и смесь взбить миксером. Добавить немного ванили и снова взбить.
Когда смесь остынет, мокрыми руками сформовать шарики или печенюшки, в середину положить по 1 ореху. Выложить ореховое печенье на смазанную маслом форму для выпечки и выпекать при 180 градусах, пока не подрумянится.
