Способ приготовления
В миске смешать мелко нарезанные помидоры сорта Рома, нарезанные чеснок и красный лук. Добавить мелко нарезанный или измельченный в кухонном комбайне базилик.
Добавить уксус, оливковое масло, соль, черный перец по вкусу и хорошо перемешать.
Хлеб нарезать ломтиками толщиной не менее 2 см. Выложить в смазанную маслом форму для запекания и запекать с одной стороны таким образом, чтобы сверху ломтики были слегка пропечены, а внутренняя часть должна оставаться мягкой.
На каждый ломтик хлеба выложить томатную смесь и можно подавать на стол итальянские брускетты.
