Способ приготовления
Лук и чеснок очистить, вымыть и нарезать. Пассеровать в масле и небольшом количестве воды в течение нескольких минут. Добавить очищенные и промытые черные бобы, томатный сок и специи.
Залить 2-3 стаканами воды и оставить варить рагу до готовности бобов.
Наконец, добавить муку, разбавленную небольшим количеством воды для густоты, и всыпать сливы.
