Способ приготовления
Сначала подготовить курицу - очистить и вымыть, положить в кастрюлю с водой, солью, зернами черного перца и лавровым листом.
Отварить до готовности, затем очистить от костей.
В другой кастрюле обжарить крупно нарезанные репчатый лук и морковь.
Как только овощи станут мягкими, положить муку и обжарить, добавить паприку и обжаривать несколько минут.
Выложить помидоры, которые предварительно измельчить блендером, дать закипеть рагу с курицей.
Налить немного бульона, где варилась курица - варить до нужной густоты.
Посолить и приправить укропом и чабером деревенское блюдо.
При подаче посыпать рагу из курицы, лука и помидоров нарезанной петрушкой.
