Способ приготовления
Взбить миксером сливочное масло с сахарной пудрой до однородной консистенции.
На водяной бане в миске на плите взбить яйца с сахарным песком, пока смесь не станет белой и не загустеет.
Хорошо перемешать с какао порошком и снять с плиты.
Снова с помощью миксера, добавляя ложку по ложке яичный крем, взбить обе смеси вместе.
При желании приправить крем ванилью или другой эссенцией и использовать для тортов.
