Способ приготовления
Карамелизировать орехи с 2-3 ст.л. сахара. Выложить их на смазанную растительным маслом фольгу. Дать остыть, переложить в полиэтиленовый пакет и измельчить.
Хорошо взбить желтки и смешать их с изюмом и вареньем. Отдельно взбить яичные белки до устойчивых пиков с оставшимся сахаром.
Взбить сливки и аккуратно перемешать яичные белки, желтки и карамель.
Выложить смесь в подходящую форму и поставить в морозилку.
При подаче нарезать мороженое из нуги ломтиками и подавать с фруктовым гарниром и топпингом.
Комментарии