Способ приготовления
Замесить тесто обычным способом, активировав дрожжи. Просеять муку и добавить яйца, растительное масло и дрожжи.
Получится очень мягкое пышное тесто. Дать ему подняться в тепле, затем разделить пополам.
Одну часть раскатать как корж, смазать сливочным маслом и присыпать тертой брынзой и тертым сыром.
Свернуть рулетом, нарезать ломтиками, выложить на противень. Также поступить и с другой частью теста.
Дать подняться, когда каравай будет готов, смазать его взбитым яйцом, посыпать кунжутом и после того, как он почти запечется, вынуть его и посыпать тертым сыром. Выпекать при 160 градусах.
