Способ приготовления
Сначала хорошо промыть щупальца кальмаров и варить их в кастрюле с водой.
Варить их около 6-7 минут на среднем огне. Отцедить воду, если кусочки большие, нарезать их на мелкие или средние куски или кусочки и сделать панировку.
В миске взбить яйцо, добавить еще соль, пиво и муку, хорошо перемешать и сделать панировку, как кашу, затем макать кальмары в панировку и жарить в горячем жире.
После обжаривания кальмаров в панировке немного посолить.
Панированные щупальца кальмаров подавать в теплом виде на закуску к пиву.
