Способ приготовления
Яйца взбить добела с сахаром, добавить при непрерывном помешивании растительное масло. Развести карбонат аммония в 2-3 ст.л. слегка теплой воды или молоке и добавить к яичной смеси, затем добавить лимонную цедру и лимонную эссенцию.
Постепенно ввести муку при помешивании миксером, затем замесить тесто вручную. Получится мягкое тесто, которое можно раскатывать.
Поставить на полчаса в тепло, затем раскатать в лист толщиной 1, 5 см и вырезать формочками фигурки по вкусу.
Выложить на противень с бумагой для выпечки, украсить измельченными орехами или целыми ядрышками. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета.
Комментарии