Способ приготовления
Смазать один лист теста фило растительным маслом или топленым сливочным маслом , не очень обильно. Сверху выложить второй лист и слегка смазать.
Мысленно разделить лист на 3 части. Среднюю часть посыпать тертым сыром, до середины. Левой стороной накрыть начинку, правую - сверху левой. Образуется прямоугольник.
И начинать складывать, смазывая после каждой складки, пока не получится баница. Смазать края водой и слегка смазать растительным маслом внешнюю сторону с обеих сторон. Выпекать в тостере до золотистого цвета.
