Способ приготовления
Печенье измельчить в блендере. Влить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
Переложить смесь в кольцо для торта, слегка прижимая пальцами, и оставить на некоторое время в холодильнике для застывания.
Приготовить крем чиз, смешав сметану, сливочный сыр и шоколадную пасту.
Взбить миксером и добавить растворенный на водяной бане желатин. Вылить крем на основу из печенья.
Приготовить глазурь, растопив шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Залить чизкейк и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл.
Украсить измельченным белым шоколадом.
