Способ приготовления
Рыбу почистить и нарезать на кусочки.
Посолить ее со всех сторон, не переусердствуя. Оставить рыбу на 20 минут, чтобы пропиталась солью.
Взбить яйца.
Окунуть каждый кусочек хека в яйца, затем обвалять в сухой панировке.
Выложить рыбу на противень, застеленный пекарской бумагой.
Запечь в разогретой духовке до золотистого загара.
