Способ приготовления
Взбить белки до белых пиков.
Желтки смешать с шоколадом и сахаром и взбить до воздушного крема. В этот крем добавить муку, разрыхлитель и какао-порошок и взбивать до однородности.
Начать добавлять порциями белки, медленно взбивая, чтобы смесь оставалась воздушной.
Выстлать круглый противень бумагой для выпечки, смазать небольшим количеством растительного масла, вылить смесь.
Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут. Дать остыть и отделить корж от бумаги.
Корж для торта получается воздушным, его можно разрезать на две части.
Шоколадный бисквитный корж для торта готов.
