Способ приготовления
Потроха сварить и нарезать. Обжарить их в раскаленном масле, добавив специи по вкусу.
Добавить мелко нарезанные рис и лук. После того, как несколько минут обжарятся, переложить на противень.
Добавить 6-7 ст. воды и поставить запекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Когда все готово, приготовить заливку из яиц и кислого молока и залить дроб-сарму. Запекать в течение еще нескольких минут. Подать с кислым молоком.
