Способ приготовления
Лайм вымыть и выжать. К соку добавить оставшиеся ингредиенты для маринада. Куриное мясо нарезать кубиками и опустить в маринад. Оставить в холодном месте на 30 минут, чтобы пропиталось ароматами.
Тем временем грибы, лук и перцы также нарезать кубиками, но они должны быть меньше мясных, потому что могут сгореть. Когда куриное мясо замаринуется и остальные продукты также, нанизать на шампуры, чередовать мясо с зеленью.
Нанизанный шашлык запекать со всех сторон на слегка смазанной сковороде гриль. Пока пекутся поливать маринадом, но это необязательно. Готовый шашлык подать с салатом по сезону.
