Огненный крем

Stanislava ArmyanovaStanislava Armyanova
Новатор
5466612
Огненный крем
Фото: Stanislava Armyanova
28/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
5 мин
Готовка
5 мин
Всего
10 мин
Порций
1
"Кулинарные трюки от продвинутых кондитеров"

Необходимые ингредиенты

  • сахар - 24 ст.л.
  • белки - 4 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Белки с 12 ст.л. сахара взбить до устойчивых пиков.

В отдельной миске карамелизировать оставшиеся 12 столовых ложек сахара.

К белкам добавить карамель, постоянно помешивая миксером.

Готовым кремом украсить торт/пирог и вилкой сделать верхушки.

Огненный крем готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: