Способ приготовления
Картофель отварить. Затем залить холодной водой и дайте остыть. Как только он остынет, очистить и размять. Смешать со специями и мукой, которую добавить в несколько приемов.
Приготовить панировку: смешать панировочные сухари с кукурузной мукой в одинаковом количестве.
Котлетки сформовать мокрыми руками, слегка увлажнить и обвалять в панировочной смеси. Обжарить со всех сторон.
