Способ приготовления
Муку и специи смешать с небольшим количеством воды и в полученной смеси обвалять порции мяса. Выложить на противень и сбрызнуть маслом.
Залить двумя стаканами воды и накрыть противень фольгой. Мясо запекать 2 часа в разогретой умеренно разогретой духовке, а за 30 минут до запекания добавить нарезанные грибы.
Для аппетиной корочки запекать без фольги еще 5 минут.
Подходящие гарниры - картофельное пюре, запеченный или тушеный рис, тушеные овощи.
