Способ приготовления
Картофель замочить на 20 минут в холодной воде, затем хорошо промыть его в проточной воде.
Нарезать его крупными кусками и выложить вместе с водой и растительным маслом на противень, посолить.
Противень поставить в предварительно разогретую до 250 градусов духовку и запекать 30 минут, время от времени аккуратно перемешивая.
Смешать майонез с тертым сыром и брынзой, добавить молоко и очень мелко нарезанную петрушку.
Перемешать и залить картофель, запекать до золотистой корочки.
