Способ приготовления
Свиной язык варить в скороварке примерно 2 часа.
После того, как он будет готов, окунуть на несколько секунд в холодную воду и очистить.
Нарезать кусочками, посолить и запанировать: сперва обвалять в муке, а затем опустить во взбитые яйца.
Обжарить на раскаленном масле до зарумянивания.
