Способ приготовления
Очистить острый перец от плодоножек, вымыть, подготовить банки.
На дно каждой банки положить укроп или сельдерей, добавить чеснок, перец, душистый перец, семена горчицы и наполнить банку острым перцем, смешав три вида перца. Затем добавить соль, сахар, уксус.
В одни банки класть укроп, в другие - сельдерей.
Залить теплой, почти горячей водой, закатать крышки, немного встряхнуть, чтобы сахар и соль распределились.
Поставить в подвал без варки банок.
