Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Быстрое летнее блюдо с кабачками

Быстрое летнее блюдо с кабачками

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58354k109
Быстрое летнее блюдо с кабачками
Фото: Maria Simova
1 / 2
20/06/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
20 мин
Всего
40 мин
Порций
2
"Идеальное летнее блюдо - вкуснее всего с кабачками, собранными с собственного огорода"

Необходимые ингредиенты

  • кабачки - 1 шт. среднего размера
  • масло растительное - 60 мл
  • репчатый лук - 1 головка
  • сладкий перец - 2 шт. зеленый
  • помидоры - 3 шт.
  • вода - 0, 5 ст. теплая
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль
  • черный перец
  • петрушка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Кабачок очистить от кожуры, нарезать ломтиками и посолить по вкусу.

Масло разогреть и обжарить до светло золотистого цвета кабачки с двух сторон, снять со сковороды.

В том же масле обжарить нашинкованный лук и нарезанные соломкой перцы, добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Добавить теплую воду, кабачки и томить до испарения воды - блюдо должно остаться на жиру.

Посолить по вкусу и посыпать черным перцем и мелко нарезанной свежей петрушкой.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: