Способ приготовления
Овощи нарезать кубиками. Обжарить репчатый лук и морковь. Затем добавить красный сладкий перец, картофель и специи. Перемешать.
Нафаршировать сладкие перцы начинкой, а остальную начинку разложить около них. Добавить немного воды и запекать при 200 градусах 35-40 минут.
Ближе к концу запекания залить взбитыми яйцами, выложить кусочки сыра и допечь блюдо до золотистой корочки.
