Способ приготовления
Мясной фарш выложить в глубокую емкость.
Сделать углубление, в которое выложить специи, мелко нарезанный лук и петрушку, мякоть ломтика хлеба, предварительно замоченную в молоке, взбитое яйцо и соль по вкусу.
Смесь оставить отдохнуть не менее часа.
Приблизительно 1 ст. растительного масла влить в сковороду и оставить разогреться. Из мясного фарша сформовать слегка приплюснутые шарики и жарить до готовности.
Гарнир - по желанию.
