Способ приготовления
Нарезать овощи кружочками. Посолить баклажаны и оставить постоять, чтобы стек горький сок, затем промыть от сока.
Выложить овощи на смазанную маслом форму для запекания, чередуя их.
Измельчить блендером зубчики чеснока, смешать их с солью и специями и посыпать овощи.
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать тиан до готовности.
