Способ приготовления
Легкий и освежающий таратор, который веками готовили в жару для жнецов в поле.
Очистить огурцы. Нарезать их очень мелко или тереть на крупной терке.
Залить 500 мл холодной воды.
Очень мелко нарезать укроп и зубчики чеснока. Добавить в холодный суп.
Добавить соль, уксус и оливковое масло или подсолнечное масло.
Подать таратор для жнецов с кубиками льда.
Приятного аппетита!
