Способ приготовления
Нагреть оливковое масло в среднего размера сковороде с антипригарным покрытием и добавить нарезанный репчатый лук.
Обжарить около 3 минут на средней мощности.
Добавить нарезанные кубиками помидоры и готовить еще 1-2 минуты. Добавить киноа, соль, черный перец и около 300 мл воды. Перемешать и накрыть крышкой.
Готовить примерно 15-20 минут, в зависимости от киноа, пока оно не впитает всю воду.
Добавить кориандр (мелко нарезанный) и фасоль.
Перемешать и готовить еще 1 мин, чтобы нагреть фасоль.
Выдавить лимон прямо сверху. Киноа с красной фасолью готова.
