Способ приготовления
Смазать кусочки свиных ребер оливковым маслом с двух сторон. Посыпать специями и отложить.
Картофель очистить и нарезать средними кусочками, морковь - кружочками, вместе с репчатым луком, а грибы - кружочками.
Выложить их на дно глиняного горшка. Сверху положить ребрышки.
Добавить пиво и поставить в холодную духовку при температуре 250 градусов на 15 минут.
Уменьшить духовку до 160 градусов и запекать запеканку из свинины около 3 часов.
Снять крышку и при необходимости запекать еще 10 минут.
Вынуть свиные ребрышки и сразу же подавать.
