Способ приготовления
Сварить куриную ножку, отцедить и разделить на кусочки. Разогреть растительное масло, тушить с небольшим количеством воды очень мелко нарезанный репчатый лук и зеленый лук, красные перцы и зеленую фасоль.
Как только все готово, добавить кусочки курицы, добавить тертый помидор, сладкий перед и налить теплую воду, чтобы она покрыла продукты.
Приправить куриное рагу морской солью, черным перцем и чабером. Готовить до готовности овощей, в конце посыпать петрушкой.
При необходимости можно сделать вкусное рагу гуще, размешать в небольшом количестве воды ложечку кукурузной муки, ввести в блюдо, только чтобы закипело и – готово.
Приятного аппетита с этим летним куриным рагу!
