Способ приготовления
Промыть рыбу и выложить в миску с крышкой. Залить оливковым маслом, лимонным соком, посыпать солью и черным перцем.
Чеснок крупно нарезать и добавить в маринад. Перемешать все, накрыть крышкой.
Поставить в холодильник на несколько часов. Вынуть рыбные стейки из миски и запечь на гриле с одной стороны.
Перед запеканием очистить рыбу от кусочков чеснока, иначе она подгорит.
Перевернуть рыбу и с помощью силиконовой кисточки смазать смесью петрушки, чеснока и оливкового масла.
Подать маринованные стейки из акулы на гриле горячими.
