Способ приготовления
Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
Морковь, сельдерей, фенхель и перец нарезать кубиками или кружочками и вместе с нарезанным луком выложить в кастрюлю с разогретым жиром.
Слегка обжарить овощи, добавить соль и воду. Как только овощи готовы, добавить нарезанный кубиками картофель и пасту.
Когда они почти готовы, добавить тертый помидор.
Варить суп из макарон еще десять минут.
Сняв готовый суп с плиты, посыпать мелко нарезанными листьями сельдерея и перцем по желанию.
Прозрачный витаминный суп с каватаппи готов.
