Способ приготовления
Очистить и мелко нарезать морковь, лук и перец. Поставить варить их в глубокой кастрюле в подсоленной воде и небольшом количестве масла.
После закипания добавить очищенные и нарезанные грибы, а затем рис.
Готовить грибной суп на среднем огне. Когда рис будет наполовину готов, добавить сушеный тимьян и консервированные помидоры.
Посыпать суп с рисом черным перцем.
При подаче прозрачного грибного супа с рисом добавить лимонный сок.
