Способ приготовления
Когда не сезон грибов, особенно лесных, можно использовать замороженные грибы 4из морозилки.
В кастрюлю налить около 2 л воды, добавить грибы, как они заморожены /нарезанные кусочками или полосками /, налить немного растительного масла и добавить соль.
После того как закипит вода, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 30-40 минут.
Добавить репчатый лук, перец и морковь - нарезаные мелкими кусочками. Варить грибной суп еще 15-20 минут, затем добавить рис.
Примерно через 10 минут (смотря какой рис используется), снять с огня и приправить черным перцем, петрушкой и сельдереем.
