Способ приготовления
Удалить внутренности у сардин. Не удалять головы рыбин. Промыть и отцедить от воды. Слегка обсушить.
Посолить, посыпать щепоткой орегано и выжать на рыбу лимонный сок. Оставить рыбу на полчаса.
Посыпать слегка мукой сардины и обжарить в разогретом масле с двух сторон. Сардины вкусные и если жарить их на смальце, но масло тоже хороший вариант.
Удалить излишки жира с помощью кухонной бумаги.
Сбрызнуть сардины каплями соевого соуса и подать с бокалом выдержанного белого вина или с пивом.
Украсить долькой лимона.
Наслаждайтесь!
