Способ приготовления
Закуску несложно приготовить, так как просто надо открыть банку с печеными баклажанами.
Нарезать баклажаны, добавить печеный, мелко нарезанный острый и сладкий перец, майонез, мякоть одного помидора, чеснок, соль, масло и рубленую петрушку.
Помидоры разрезать пополам, но одна половинка должна быть чуть больше другой.
Выскоблить мякоть и начинить помидоры закуской.
Можно использовать помидоры черри, получается вкуснятина, которую съедаете в один присест.
Если вам нравится гладкуая консистенция начинки, измельчить блендером все продукты. Можно добавить грецкие орехи.
Фаршированные помидоры с острой закуской из баклажанов готовы.
