Способ приготовления
Налить в кастрюлю 1 л воды и довести до кипения. Как только вода закипит, добавить щепотку соли и медленно всыпать муку и постепенно помешивать. Тесто приобретает консистенцию, как у мамалыги.
Выложить на противень и подождать, пока остынет. Взбить 6 яиц и добавить к тесту. Отсадить тесто кулинарным шприцом и выложить на хорошо смазанный растительным маслом противень и выпекать до золотистой корочки. Как только они испекутся, вынуть из духовки и охладить.
Приготовить сироп: всыпать в кастрюлю 1 кг сахара, добавить 1 л воды и варить в течение 20 мин. Снять с огня и добавить 2 г ванили.
Горячий сироп вылить поверх испеченного и уже охлажденного тулумбы и накрыть.
