Способ приготовления
Фасоль вымыть и замочить с вечера. На следующий день воду слить, залить новой, поставить на плиту. Как только фасоль закипит, подождать 5-10 минут и снова сменить воду.
Фасоль переложить в глиняный горшок. К ней добавить мелко нарезанные лук, морковь, перцы, цельные зубчики чеснока и паприку.
Налить воду и несколько ложечек растительного масла, глиняный горшок накрыть крышкой и поставить в духовку. Включить ее на температуру 220 градусов, а спустя полчаса, снизить температуру до 180 градусов.
Когда фасоль будет почти сварена, добавить соль по вкусу, мелко нарезанные помидоры и специи.
Снова поставить в духовку и довести до готовности.
