Способ приготовления
Очистить сладкий перец от плодоножек и вымыть. Налить в кастрюлю воду, сахар, уксус и растительное масло.
Поставить на плиту для закипания.
В это время очистить чеснок и мелко нарезать петрушку.
После того, как маринад закипит, ненадолго обмакнуть сладкий перец, вынуть и разложить по банкам, поместив между рядами несколько зубчиков чеснока и измельченной петрушки.
Добавить маринад во все банки с маринованным сладким перцем.
Закрыть крышками и перевернуть банки с консервированным маринованным перцем крышками вниз, пока они не остынут.
