Способ приготовления
Эта овощная лазанья – идеальна для обеда и ужина! Это блюдо – полезное и диетическое, с низким содержанием углеводов и даже кето. Предлагаем вам приготовить это вкусное блюдо!
Разогреть духовку до 200 градусов.
Разрезать кабачки пополам, затем кусочками продольно (если нет для этой цели овощерезки). Нарезать кабачки продольно, чтобы получилось 18 полосок толщиной около 6-7 мм каждая.
Запечь кабачки на гриле или в духовке в течение 10-15 мин. Остудить и обсушить бумажным полотенцем, чтобы убрать с запеченных в духовке или на гриле кабачков лишнюю влагу.
В средней по размеру миске взбить яйцо, затем смешать его вместе с нарезанным шпинатом, брынзой, сыром гауда, пармезаном (пекорино), базиликом, чесноком, солью и черным перцем.
Распределить смесь (около 1, 5 столовых ложек) равномерно поверх каждой полоски кабачка, распределяя по всей длине.
Свернуть полоски из кабачков в рулет.
Покрыть томатным соусом дно двух керамических противней размером 12х18 см.
Выложить рулеты из кабачков поверх томатного соуса.
Сверху посыпать нарезанным сыром моцарелла и пармазен. Запекать в духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита с этим полезным и диетическим рецептом!
Кето лазанья из кабачков, шпината и сыра - очень вкусная.
