Пряники из детства

Mariana Petrova IvanovaMariana Petrova Ivanova
Автор
47945k131
Пряники из детства
Фото: Mariana Petrova Ivanova
24/01/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
60 мин
Готовка
10 мин
Всего
70 мин
Порций
80
"Ах, какие пряники пекли, когда мы были маленькими - не упустите шанс попробовать их"

Необходимые ингредиенты

  • мед - 6 ст.л.
  • сахар - 200 г
  • пищевая сода - 1 ч.л.
  • како - 1 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • кардамон - 2 - 3 шт. стручки
  • растительное масло - 200 мл
  • ваниль - 2 г
  • мука - 900 г
  • еще
  • джем
  • грецкие орехи - измельченные
  • шоколад - растопленный
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В миске с помощью миксера взбить мед, яйца, сахар, пищевую соду, какао, растительное масло и специи.

Высыпать муку на кухонную столешницу и сделать углубление. Выложить внутрь смесь из яиц и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

Вынуть тесто и разделить его на четыре части.

Оставить одну часть снаружи, а остальное вернуть в холодильник.

Раскатать круглый лист толщиной 5 мм. С помощью круглой формочки вырезать пряники. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Вынуть пряники и оставить полностью остыть. Разложить их по две штучки и склеить их с помощью джема.

Окунуть ненадолго в растопленный шоколад, а затем обвалять измельченных грецких орехах.

Выложить склеенные пряники на тарелку и подождать, пока шоколад затвердеет.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: