Способ приготовления
В миске с помощью миксера взбить мед, яйца, сахар, пищевую соду, какао, растительное масло и специи.
Высыпать муку на кухонную столешницу и сделать углубление. Выложить внутрь смесь из яиц и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.
Вынуть тесто и разделить его на четыре части.
Оставить одну часть снаружи, а остальное вернуть в холодильник.
Раскатать круглый лист толщиной 5 мм. С помощью круглой формочки вырезать пряники. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Вынуть пряники и оставить полностью остыть. Разложить их по две штучки и склеить их с помощью джема.
Окунуть ненадолго в растопленный шоколад, а затем обвалять измельченных грецких орехах.
Выложить склеенные пряники на тарелку и подождать, пока шоколад затвердеет.
