Способ приготовления
Печень вымыть, разрезать пополам и посолить.
Каждый кусочек печени обвалять в муке, окунуть в растительное масло и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Печень при желании можно нанизать на шампуры.
Посыпать сушенными специями и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке не более 12-15 минут.
