Bonapeti.ru»Рецепты»Баница»Банички»Хрустящие рулетики с картошкой и брынзой

Хрустящие рулетики с картошкой и брынзой

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6905k106
Хрустящие рулетики с картошкой и брынзой
Фото: Veselina Konstantinova
07/12/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
15 мин
Всего
40 мин
Порций
11
"Горячие и хрустящие - идеальные рулетики с картошкой и брынзой"

Необходимые ингредиенты

  • тесто фило - 11 шт. треугольники
  • картофель - 400 г
  • сливочный сыр - 70 г
  • брынза - 150 г
  • яйца - 4 шт.
  • чабер - 1 ч.л. рассыпчатый
  • петрушка - 1 ч.л. сушенная
  • панировочные сухари - для обваливания
  • растительное масло - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть картофель и сварить. Очистить от кожуры, размять в пюре и охладить.

Добавить размятую брынзу, сливочный сыр, одно взбитое яйцо и приправить специями. Перемешать до получения однородной массы.

На край широкой части каждого треугольника выложить начинку, свернуть края и завернуть рулетиком.

Разбить три яйца и взбить их. Окунуть каждый рулетик в яйцо, а затем в панировочные сухари.

Жарить до золотистого цвета в раскаленном масле.

Отцедить банички поверх кухонной бумаги. Подать горячими.

Хрустящие рулетики с картошкой и брынзой готовы.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: