Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром и солью до образования воздушной пены. Как только начнет белеть, постепенно и при непрерывном взбивании добавить растительное масло, творог, молоко, манную крупу и уксус.
Просеять муку с разрыхлителем и частями добавить к массе, помешивая деревянной ложкой до получения гомогенной смеси. В конце раскрошить внутрь брынзу, посыпать пестрой солью и перемешать.
Выложить смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой кексовую форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут, проверить готовность зубочисткой.
Как только кекс будет вынут из духовки, подождать, пока охладится, перед тем как вынуть из формы и перевернуть на поднос.
Соленый кекс получается очень вкусным - с приятной зернистой структурой и очень воздушный!
Хорошего аппетита!
Примечание: Количество продуктов в рецепте рассчитаны на маленькую кексовую форму!
Соленый кекс с брынзой и манной крупой готов.
