Способ приготовления
Сварить тальятелле согласно инструкции на упаковке.
Параллельно с этим приготовить соус. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить измельченный чеснок. К ним добавить добавить белое вино, томатный сок и сливки.
Если соус покажется кисловатым, добавить щепотку сахара, чтобы нейтрализовать кислотность.
К соусу добавить соль, белый перец и мускатный орех. перемешать и оставить соус кипеть на медленном огне, пока не загустеет.
К нему добавить сваренную пасту, морепродукты, базилик и орегано. Слегка перемешать.
Подать, пока паста еще горячая, посыпать пармезаном и стеблем базилика или петрушки / в зависимости от вкусовых предпочтений/.
Тальятелле с замороженными морепродуктами готовы.
