Способ приготовления
В миску налить светлое пиво, добавить растительное масло, полурастопленное сливочное масло, сахарную пудру и ваниль.
Можно приготовить и только с растительным малом, оно нужно в таком же количестве, как пиво – 150 мл, но можно попробовать и с двумя видами масла.
Быстро перемешать вилкой, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить средне мягкое тесто, чтобы не прилипало. Тесто отличное, как пластилин.
Раскатать в прямоугольный лист, подровнять его ножом и нарезать тремя широкими полосками.
Полоски нарезать прямоугольниками, для ясности можно посмотреть фотографию. Каждый кусок лукума разрезать на 4-5 части, поместить с узкой стороны каждого прямоугольника.
Свернуть трубочками и выложить на противень на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусах до бледно-розового цвета около 25 минут.
Выложить на бумагу, посыпанную сахарной пудрой, и щедро посыпать сверху через сито. Чудесные для кофе с друзьями!
