Способ приготовления
Очищенную от листьев цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности в кипящей и подсоленной воде.
Растопить масло и добавить к нему сметану, приправить черным перцем и половиной твердого сыра (натертого) и хорошо перемешать, пока не получится гладкий соус.
Выложить на противень цветную капусту и нарезанную ветчину и полить приготовленным соусом.
Запекать до золотистого цвета и за 10 минут до готовности посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать, пока сыр расплавится.
Запеканка из цветной капусты и ветчины вкусная и простая.
